Cara Mudah Bikin Nastar Lembut dengan Topping Keju
Membuat nastar toping keju enak dan lembut ternyata tidak sesulit yang dikira. Dengan sedikit tips dan trik, kamu bisa menyajikan nastar keju lezat yang bakal jadi rebutan saat Hari Raya nanti!
Kue nastar merupakan salah satu kue kering yang wajib ada saat Lebaran. Selain karena rasanya yang lezat, cara membuat nastar juga cukup mudah. Namun, masih banyak yang kesulitan untuk membuat nastar dengan sempurna. Misalnya saja, nastar yang terlalu kering, kulitnya keras, atau isiannya yang kurang terasa.
Beberapa hal wajib kamu perhatikan ketika membuat nastar toping keju. Pertama, pilihlah bahan-bahan berkualitas baik. Pastikan tepung terigu yang digunakan adalah tepung terigu protein sedang. Lalu, gunakan mentega tawar yang berkualitas baik agar aromanya lebih harum. Selain itu, gunakan juga gula halus agar nastar tidak terasa kasar.
Selanjutnya, pastikan kamu menguleni adonan hingga kalis elastis. Adonan yang kalis elastis akan membuat nastar lebih lembut dan tidak mudah hancur. Jangan lupa untuk menambahkan sedikit garam agar rasa nastar lebih gurih. Kemudian, kamu bisa mulai membentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil dan diisi dengan selai nanas.
Setelah isian nastar selesai, saatnya kamu memanggangnya. Pastikan kamu memanggang nastar dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu. Panggang nastar hingga matang dan berwarna kuning keemasan. Setelah matang, angkat nastar dan tunggu hingga dingin sebelum diberi toping keju.
Nastar toping keju siap disajikan sebagai hidangan penutup. Kue kering ini juga bisa kamu jadikan sebagai hantaran Lebaran untuk keluarga dan teman-teman. Selamat mencoba!
Cara Membuat Nastar Topping Keju yang Lumer dan Gurih
Nastar merupakan salah satu kue kering klasik yang wajib ada saat lebaran. Kue kering yang terbuat dari adonan tepung terigu, mentega, dan telur ini memiliki rasa yang manis dan legit. Selain itu, nastar juga memiliki tampilan yang cantik dengan olesan kuning telur dan parutan keju di atasnya.
Jika Anda ingin membuat nastar topping keju sendiri di rumah, berikut ini adalah resepnya:
Bahan-Bahan:
- 250 gr tepung terigu
- 150 gr mentega
- 100 gr gula halus
- 2 butir kuning telur
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh garam
Bahan Olesan:
- 1 butir kuning telur
- 1 sendok makan susu cair
- Keju cheddar parut
Cara Membuat:
Ayakan tepung terigu dan baking powder.
[Image of Ayakan tepung terigu dan baking powder] Kocok mentega dan gula halus hingga lembut dan mengembang.
[Image of Kocok mentega dan gula halus hingga lembut dan mengembang] Masukkan kuning telur satu per satu sambil terus dikocok.
[Image of Masukkan kuning telur satu per satu sambil terus dikocok] Tambahkan tepung terigu dan baking powder sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.
[Image of Tambahkan tepung terigu dan baking powder sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata] Ambil sedikit adonan, bulatkan, lalu pipihkan.
[Image of Ambil sedikit adonan, bulatkan, lalu pipihkan] Isi dengan selai nanas dan bulatkan kembali.
[Image of Isi dengan selai nanas dan bulatkan kembali] Tata nastar di loyang yang sudah diolesi mentega.
[Image of Tata nastar di loyang yang sudah diolesi mentega] Olesi nastar dengan kuning telur yang sudah dicampur dengan susu cair.
[Image of Olesi nastar dengan kuning telur yang sudah dicampur dengan susu cair] Taburi keju cheddar parut di atas nastar.
[Image of Taburi keju cheddar parut di atas nastar] Panggang nastar dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 150 derajat celcius selama 20 menit.
[Image of Panggang nastar dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 150 derajat celcius selama 20 menit] Angkat nastar dan biarkan dingin.
[Image of Angkat nastar dan biarkan dingin] Nastar topping keju siap disajikan.
[Image of Nastar topping keju siap disajikan]
Tips:
- Agar nastar tidak mudah retak, gunakan mentega yang dingin.
- Pastikan adonan tidak terlalu lembek agar mudah dibentuk.
- Jangan memanggang nastar terlalu lama agar tidak kering.
- Jika Anda tidak memiliki selai nanas, Anda bisa menggunakan selai rasa lainnya.
- Anda juga bisa menambahkan kacang cincang atau kismis ke dalam adonan nastar.
Kesimpulan
Nastar topping keju merupakan kue kering yang mudah dibuat dan memiliki rasa yang lezat. Kue ini sangat cocok disajikan saat lebaran atau acara-acara khusus lainnya.
FAQ:
- Apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat nastar topping keju?
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat nastar topping keju adalah tepung terigu, mentega, gula halus, kuning telur, baking powder, garam, selai nanas, keju cheddar parut, kuning telur untuk olesan, dan susu cair.
- Bagaimana cara membuat nastar topping keju?
Cara membuat nastar topping keju adalah dengan mencampur semua bahan-bahan kering, lalu menambahkan mentega dan gula halus yang sudah dikocok hingga mengembang. Kemudian, masukkan kuning telur satu per satu sambil terus dikocok. Setelah itu, tambahkan tepung terigu dan baking powder sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata. Ambil sedikit adonan, bulatkan, lalu pipihkan. Isi dengan selai nanas dan bulatkan kembali. Tata nastar di loyang yang sudah diolesi mentega. Olesi nastar dengan kuning telur yang sudah dicampur dengan susu cair. Taburi keju cheddar parut di atas nastar. Panggang nastar dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 150 derajat celcius selama 20 menit. Angkat nastar dan biarkan dingin.
- Apa saja tips agar nastar topping keju tidak mudah retak?
Agar nastar topping keju tidak mudah retak, gunakan mentega yang dingin, pastikan adonan tidak terlalu lembek, jangan memanggang nastar terlalu lama, dan gunakan selai nanas yang tidak terlalu encer.
- Apa saja bahan-bahan yang bisa ditambahkan ke dalam adonan nastar topping keju?
Anda bisa menambahkan kacang cincang atau kismis ke dalam adonan nastar topping keju.
- Apa saja acara-acara khusus yang cocok untuk menyajikan nastar topping keju?
Nastar topping keju sangat cocok disajikan saat lebaran, Natal, Tahun Baru, atau acara-acara khusus lainnya.
.
Komentar
Posting Komentar