Resep dan Cara Membuat Nastar Wisman Spesial Enak dan Lezat
Siapa di sini yang tidak suka nastar? Kue kering yang manis dan legit ini memang selalu menjadi primadona saat Hari Raya Idul Fitri. Nah, jika Anda ingin membuat nastar sendiri di rumah, yuk simak resep dan cara membuatnya pakai wisman berikut ini!
Membuat nastar memang tidak semudah yang dibayangkan. Banyak hal yang harus diperhatikan, mulai dari pemilihan bahan hingga proses pembuatannya. Salah sedikit saja, nastar bisa gagal dan tidak enak dimakan.
Namun, dengan menggunakan wisman, Anda bisa membuat nastar yang lebih mudah dan praktis. Wisman adalah sejenis margarin yang memiliki tekstur lembut dan mudah diolah. Selain itu, wisman juga tidak mudah gosong sehingga cocok untuk membuat nastar.
Nah, berikut ini adalah resep dan cara membuat nastar pakai wisman:
Bahan-bahan:
- 250 gram tepung terigu
- 125 gram gula halus
- 125 gram mentega dingin
- 1 butir telur
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh vanili bubuk
- 100 gram selai nanas
- 1 kuning telur untuk olesan
Cara membuat:
- Campur tepung terigu, gula halus, mentega, telur, garam, dan vanili bubuk dalam wadah. Aduk hingga rata.
- Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil. Kemudian, isi dengan selai nanas. Bulatkan kembali adonan hingga selai nanas tertutup rapat.
- Tata adonan nastar di atas loyang yang sudah diolesi mentega. Olesi permukaan nastar dengan kuning telur.
- Panggang nastar dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 150 derajat Celsius selama 20-25 menit.
- Angkat nastar dari oven dan biarkan dingin.
Nastar siap disajikan. Selamat mencoba!
Resep dan Cara Membuat Nastar Pakai Wisman
Siapa yang tidak suka nastar? Kue kering dengan isian nanas ini memang menjadi salah satu favorit banyak orang. Apalagi saat Lebaran, kue ini selalu menjadi primadona.
Nastar sebenarnya cukup mudah dibuat, tetapi jika Anda ingin membuatnya dengan hasil yang sempurna, ada beberapa tips yang perlu diperhatikan. Salah satunya adalah penggunaan wisman.
Wisman adalah lemak nabati yang terbuat dari minyak kelapa sawit. Lemak ini memiliki rasa yang netral dan tidak akan mengubah rasa asli kue. Selain itu, wisman juga membuat kue menjadi lebih lembut dan renyah.
Berikut ini adalah resep dan cara membuat nastar pakai wisman:
Bahan-Bahan:
- 250 gram wisman
- 150 gram gula pasir
- 1 butir telur
- 250 gram tepung terigu protein sedang
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh garam
Bahan Isian:
- 250 gram nanas parut
- 100 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh kayu manis bubuk
- 1/4 sendok teh cengkeh bubuk
Cara Membuat:
Membuat Isian:
- Campur nanas parut, gula pasir, kayu manis bubuk, dan cengkeh bubuk dalam panci.
- Masak dengan api kecil sambil diaduk hingga nanas menjadi lembut dan airnya menyusut.
- Angkat dan dinginkan.
Membuat Nastar:
- Kocok wisman dan gula pasir hingga lembut dan mengembang.
- Masukkan telur dan kocok kembali hingga tercampur rata.
- Ayak tepung terigu, baking powder, dan garam ke dalam adonan wisman.
- Aduk hingga tercampur rata.
- Ambil sedikit adonan, bentuk bulat, lalu pipihkan.
- Beri isian nanas di tengahnya.
- Bentuk kembali adonan menjadi bulat.
- Lakukan hingga adonan habis.
Memanggang Nastar:
- Panaskan oven pada suhu 150 derajat Celsius.
- Letakkan nastar di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti.
- Panggang selama 20-25 menit atau hingga matang.
- Angkat dan dinginkan.
Menyajikan Nastar:
- Tata nastar di dalam toples atau wadah kedap udara.
- Nastar siap disajikan.
Tips Membuat Nastar Pakai Wisman:
- Pastikan wisman yang digunakan berkualitas baik dan masih segar.
- Gunakan gula pasir halus agar lebih mudah larut dalam wisman.
- Jangan terlalu lama mengocok adonan wisman dan gula pasir agar tidak menjadi bantat.
- Pastikan isian nanas tidak terlalu basah agar nastar tidak lembek.
- Panggang nastar dalam oven dengan suhu yang tepat agar matang sempurna.
- Dinginkan nastar sebelum disajikan agar lebih renyah.
Variasi Nastar:
Selain isian nanas, Anda juga bisa membuat nastar dengan berbagai macam isian lainnya, seperti:
- Selai stroberi
- Selai blueberry
- Cokelat
- Keju
- Kacang-kacangan
Anda juga bisa membuat nastar dengan berbagai macam bentuk, seperti:
- Bulat
- Oval
- Segitiga
- Bintang
- Hati
Kesimpulan:
Nastar adalah kue kering yang sangat populer di Indonesia. Kue ini biasanya dibuat saat Lebaran, tetapi juga bisa dibuat pada acara-acara lainnya. Nastar dapat dibuat dengan berbagai macam isian dan bentuk. Dengan mengikuti resep dan tips-tips di atas, Anda dapat membuat nastar dengan hasil yang sempurna.
FAQs:
Apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat nastar pakai wisman?
- Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat nastar pakai wisman adalah wisman, gula pasir, telur, tepung terigu protein sedang, baking powder, garam, nanas parut, gula pasir, kayu manis bubuk, dan cengkeh bubuk.
Bagaimana cara membuat isian nastar?
- Untuk membuat isian nastar, campurkan nanas parut, gula pasir, kayu manis bubuk, dan cengkeh bubuk dalam panci. Masak dengan api kecil sambil diaduk hingga nanas menjadi lembut dan airnya menyusut. Angkat dan dinginkan.
Bagaimana cara membuat nastar?
- Untuk membuat nastar, kocok wisman dan gula pasir hingga lembut dan mengembang. Masukkan telur dan kocok kembali hingga tercampur rata. Ayak tepung terigu, baking powder, dan garam ke dalam adonan wisman. Aduk hingga tercampur rata. Ambil sedikit adonan, bentuk bulat, lalu pipihkan. Beri isian nanas di tengahnya. Bentuk kembali adonan menjadi bulat. Lakukan hingga adonan habis.
Bagaimana cara memanggang nastar?
- Untuk memanggang nastar, panaskan oven pada suhu 150 derajat Celsius. Letakkan nastar di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti. Panggang selama 20-25 menit atau hingga matang. Angkat dan dinginkan.
Apa saja variasi nastar yang bisa dibuat?
- Selain isian nanas, Anda juga bisa membuat nastar dengan berbagai macam isian lainnya, seperti selai stroberi, selai blueberry, cokelat, keju, dan kacang-kacangan. Anda juga bisa membuat nastar dengan berbagai macam bentuk, seperti bulat, oval, segitiga, bintang, dan hati.
Komentar
Posting Komentar