Cara Mudah Membuat Kue Kering Sumpia Isi Abon

Cara Membuat Kue Kering Sumpia Isi Abon yang Gurih dan Renyah

Siapa yang tidak suka kue kering sumpia isi abon? Kue kering yang satu ini memang sangat lezat dan cocok untuk disajikan sebagai camilan ataupun hantaran saat lebaran. Anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan mengikuti resep berikut ini.

Kue kering sumpia isi abon memang menjadi salah satu kue kering yang cukup sulit dibuat. Namun, dengan mengikuti resep yang tepat dan teknik yang benar, Anda bisa membuatnya dengan mudah.

Berikut ini adalah resep cara membuat kue kering sumpia isi abon yang gurih dan renyah:

Bahan-bahan:

• 250 gram tepung terigu
• 100 gram mentega
• 50 gram gula halus
• 1/2 sendok teh garam
• 1 butir telur
• 1 sendok teh vanilla extract
• 250 gram abon sapi
• 100 gram minyak goreng

Cara Membuat:

1. Ayak tepung terigu dan garam ke dalam mangkuk.
2. Tambahkan mentega dan gula halus, lalu aduk hingga rata.
3. Tambahkan telur dan vanilla extract, lalu aduk kembali hingga rata.
4. Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil, lalu pipihkan dengan rolling pin.
5. Letakkan abon sapi di tengah adonan, lalu lipat adonan menjadi dua bagian.
6. Tekan-tekan pinggiran adonan dengan garpu agar tertutup rapat.
7. Goreng sumpia dalam minyak panas hingga kuning keemasan.
8. Angkat sumpia dan tiriskan minyaknya.
9. Sumpia isi abon siap disajikan.

Dengan mengikuti resep ini, Anda bisa membuat kue kering sumpia isi abon yang gurih dan renyah. Kue kering ini sangat cocok untuk disajikan sebagai camilan ataupun hantaran saat lebaran. Selamat mencoba!

Cara Membuat Kue Kering Sumpia Isi Abon

Sumpia merupakan salah satu jenis kue kering yang banyak digemari. Kue ini memiliki tekstur yang renyah dan gurih, dengan isian abon yang lezat. Sumpia sangat cocok disajikan sebagai camilan atau hidangan penutup.

Kali ini, kami akan berbagi resep kue kering sumpia isi abon yang mudah dibuat. Anda hanya membutuhkan beberapa bahan sederhana dan waktu sekitar 30 menit untuk membuatnya.

Bahan-Bahan:

• 200 gram tepung terigu
• 100 gram mentega, dingin dan dipotong-potong kecil
• 1 butir telur
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 100 gram abon sapi
• Minyak goreng untuk menggoreng

Cara Membuat:

1. Campurkan tepung terigu, mentega, telur, garam, dan merica bubuk dalam mangkuk besar. Aduk hingga rata menggunakan spatula.

2. Setelah adonan tercampur rata, uleni dengan tangan hingga kalis. Bentuk adonan menjadi bola, lalu bungkus dengan plastik wrap. Simpan adonan di lemari es selama 30 menit.

3. Setelah 30 menit, keluarkan adonan dari lemari es. Bagi adonan menjadi beberapa bagian kecil. Ambil satu bagian adonan, lalu gilas tipis menggunakan rolling pin.

4. Beri isian abon sapi pada adonan yang sudah digilas tipis. Gulung adonan, lalu potong-potong kecil.

5. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng sumpia hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

6. Sumpia isi abon siap disajikan.

Tips:

• Agar sumpia lebih renyah, gunakan tepung terigu yang berkualitas baik.
• Pastikan mentega dingin sebelum digunakan.
• Jangan terlalu lama menggoreng sumpia, agar tidak gosong.
• Sumpia dapat disimpan dalam wadah kedap udara selama beberapa hari.

Variasi:

Selain abon sapi, Anda juga dapat menggunakan isian lainnya, seperti:

• Ayam suwir
• Udang kering
• Kacang tanah goreng
• Cokelat meses
• Keju parut

Kesimpulan

Sumpia merupakan kue kering yang mudah dibuat dan lezat. Kue ini sangat cocok disajikan sebagai camilan atau hidangan penutup. Dengan mengikuti resep dan tips di atas, Anda dapat membuat sumpia isi abon yang renyah dan gurih.

FAQ:

1. Apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat sumpia isi abon?

Jawab: Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat sumpia isi abon adalah tepung terigu, mentega, telur, garam, merica bubuk, abon sapi, dan minyak goreng.

2. Bagaimana cara membuat sumpia isi abon?

Jawab: Untuk membuat sumpia isi abon, campurkan tepung terigu, mentega, telur, garam, dan merica bubuk dalam mangkuk besar. Aduk hingga rata menggunakan spatula. Uleni adonan dengan tangan hingga kalis. Bentuk adonan menjadi bola, lalu bungkus dengan plastik wrap. Simpan adonan di lemari es selama 30 menit. Setelah 30 menit, keluarkan adonan dari lemari es. Bagi adonan menjadi beberapa bagian kecil. Ambil satu bagian adonan, lalu gilas tipis menggunakan rolling pin. Beri isian abon sapi pada adonan yang sudah digilas tipis. Gulung adonan, lalu potong-potong kecil. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng sumpia hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

3. Apa saja tips membuat sumpia isi abon yang renyah?

Jawab: Agar sumpia lebih renyah, gunakan tepung terigu yang berkualitas baik. Pastikan mentega dingin sebelum digunakan. Jangan terlalu lama menggoreng sumpia, agar tidak gosong.

4. Apa saja variasi isian sumpia selain abon sapi?

Jawab: Selain abon sapi, Anda juga dapat menggunakan isian lainnya, seperti ayam suwir, udang kering, kacang tanah goreng, cokelat meses, dan keju parut.

5. Bagaimana cara menyimpan sumpia isi abon?

Jawab: Sumpia dapat disimpan dalam wadah kedap udara selama beberapa hari.

.